酒米：既是窝料也是饵料
酒米，这种在野钓中频繁使用的窝料，其实也是一种饵料。它不仅限于钓鲫鱼，对于底层的鱼类如鲤鱼、青鱼也颇为有效，因为这些杂食性鱼类在水底的食物发酵过程中会产生酒味。而且，酒米在黑坑钓鱼时也能派上用场，加入散炮中可形成立体窝，并能在底部形成窝。甚至在拉饵或搓饵后蘸上小米，在特定情况下可能会有意想不到的效果。
酒米作为饵料的应用
当钓鲫鱼时，若杂鱼过多，饵料刚入水就被抢光，这时在饵料中加入酒米能增加比重，使饵料更快到底，从而避免被杂鱼追逐。另外，酒米也可以直接用作饵料，特别是经典的蘸小米钓法。这种方法在晚春和秋季使用较多，特别适合在小鱼多的水域钓大鲫鱼。因为杂鱼不吃酒米，而大鲫鱼则喜欢它。这种钓法还有饵料快速到底的效果，能够轻松穿越杂鱼层。
选择适宜的材料制作酒米
为了既能打窝又能做饵料，我们需要使用小米或颗粒较小的玉米渣。颗粒较大则只能用于打窝，而小颗粒的窝料打窝效果更好，主要体现在留鱼上。少量的小米到底后，能在水底形成较大的面积，因为颗粒实在太小，鱼儿吃再多也吃不饱，会持续保持饥饿状态。一旦发现有更大的“坨”饵料，自然会被吸引过来。因此，在制作酒米时，米的颗粒大小尤为重要，不是不能用大米，而是小米等小颗粒的用途更为多样。
制作酒米的香料和步骤
准备丁香、桂皮、山奈、甘草各10克，再准备一瓶高度白酒。为了防止酒漫出来，可以先喝几口。将全部材料放入酒瓶，拧紧瓶盖摇晃均匀，静置一周以上。香料的香味是因为其中挥发性芳香油造成的，芳香油可以溶解在乙醇中，这是药酒的原理。等到酒色变深，香味远远覆盖了酒味的冲，那么药酒就做好了。另外，还有一个更简单的配方，只需20克公丁香就行，也能制作出效果不错的药酒。
炒米和药酒混合
小米、玉米渣500克，文火炒至微香，出锅后冷却至室温。准备一个大的广口瓶，将米倒进去。准备一个杯子，倒入50克药酒，加入一勺蜂蜜和维生素B2。维生素不仅能促进进食，还能增加染色效果，使酒米的颜色更黄。将混合溶液倒入广口瓶，摇晃均匀，五天后即可使用。
蘸小米钓法的具体玩法
蘸小米钓法主要有两种玩法。一种是用空钩伴侣，这是一种胶状物质，可以用来蘸小米、颗粒饲料或粉状窝料，用途多样。另一种是用麦芽糖，但麦芽糖流动性差，需要用小木棍将鱼钩蘸入后，再蘸上小米。
麦芽糖的妙用
麦芽糖虽然在水中有较差的水溶性，但在静水中能坚持较长时间不化。如果是野钓，建议使用麦芽糖，因为它的甜味纯正，是其他糖类无法比拟的。
总结
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