冬至，北半球一年中最长黑夜的来临，标志着白天的逐渐变长，此时也是阳气初生之时。为了祛病延年，人们需重视养生，固护好阳气。那么小圈就来为大家介绍这个节气应该如何吃，怎么养生。
冬至如何养生
冬至是进补的大好时机，民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法。适合冬至补益的食品可分为三类：
- 温补类
鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可以与白菜、萝卜、马蹄、茭白、莲藕等性平的蔬菜一起同煮，温补且不易上火。
- 平补类
莲子、芡实、薏苡仁、莲藕、燕窝、银耳、百合等，此类食物性平，适合冬至平补，可配合温性的肉类一同食用。
- 滋补类
海参、甲鱼、鲍鱼、黑芝麻、黑豆、阿胶膏等具有滋阴益肾的功效，适用于素体偏虚的人群，但需注意适量食用，避免滋腻碍胃，影响消化。
冬至进补虽好，但应结合自己的实际情况，不可盲目跟风，才能达到事半功倍的效果。
注意养心养肾
冬至是补养的最佳时期，应遵循“秋冬养阴，虚者补之，寒者温之”的古训。冬至后的养生原则就是尽量减少阳气的消耗，保养肾的精气，所以在养精神方面要注意养心养肾。
- 静神少虑，保持心态平和，心情愉悦。
- 最好每天能睡个“子午觉”。
- 选择合适的时间在阳光下适量运动，如上午9点至11点和下午2点到3点，以身体微微出汗为宜。
- 适当的早睡晚起，增加睡眠，有利于阳气的潜藏和阴精的积蓄。
防寒保暖不可少
冬至时节，保暖是关键。冬季的穿衣要讲究“衣服气候”，保持衣服里层和皮肤间的温度。特别要注意头部、背部和足部的保暖，因为这些部位是阳气散失的关键部位。外出时，戴上帽子、穿上保暖背心、棉鞋，避免寒风侵袭。
此外，多做踮脚运动或用55℃左右的热水泡脚，也是疏经活络、加速血液循环的好方法，有助于保持双足温暖，利于身体健康。
冬至的食疗
- 鸡肉 - 御寒补身
鸡肉性微温，偏向于性平，适合身体比较健康的人食用。南方冬季适合清补，而北方冬季则更需高热量食物，如羊肉。
- 羊肉 - 温阳补虚
羊肉是冬季的不错选择，温阳补虚，可散寒湿、补精血、暖心胃。
- 萝卜汤 - 化痰消食
白萝卜有消积化痰补气顺气的作用，适合冬季食用。
- 山药 - 健脾胃
山药性甘平、无毒，有补脾益肾、养肺、止泻之功效，适合冬季食用。
- 栗子粥 - 补肾
栗子有“干果之王”的美誉，是“味美价廉”的滋补良药，冬季食用有助于补肾。
- 坚果 - 温肾助阳
冬至时节，坚果多偏温热，如杏仁、核桃、栗子、花生等，适合冬季食用，有助于温肾助阳。
冬至养生，药补不如食补，选择合适的食材，调整饮食，配合适当的运动和生活习惯，让身体在寒冷的冬天也能保持健康和活力。
