图：闽北日报
浦城：传统与美味的交融
作者：陈文波 吴军
朗读：赵千萌
在古时候，人们进出福建，仙霞古道是必经之路。这条官道由北向南，连接浙江江山与福建浦城，全长约120多千米。
渔梁驿，作为古道上的重要驿站，见证了历史的变迁。这里曾是文人骚客、商旅行人留下足迹和诗歌的地方。据浦城县志记载，关于渔梁的诗篇不下40首，其中包括蔡襄、刘克庄、陆游、黄公度、徐霞客、林则徐等人的佳作。透过这些文字，我们可以感受到浦城的文化底蕴与历史风貌。
图：闽北日报
渔梁驿所在的渔梁村，犹如浦城的缩影。这里曾是交通要道，商业繁荣之地。正如明代王世懋在《闽部疏》中所述：“凡福之丝绸、漳之纱绢、泉之蓝、福延之铁、福漳之桔、福兴之荔枝、泉漳之糖、顺昌之纸，无日不走分水岭及浦城小关，下吴越如流水。”
那是浦城在水运时代的辉煌时期，各种天南海北的物资，通过水路运输，络绎不绝。而浦城的大米，尤其是红米“美人红”，在当时享有盛誉。这种红米粒小细长，煮出的饭香软可口，堪称米中佳品。
图：福建微浦城
浦城不仅以稻米丰富而自豪，更以其独特的美食文化而闻名。其中，包酒是浦城的传统名酒，由纯粮食酿造而成，具有黄酒的独特风味。此外，浦城大米不仅让当地人吃饱，更为餐桌增添了多种美食，如年糕、黄碱粿、盒子糕等，都体现了浦城人民对米食文化的热爱。
主播 | 赵千萌 作品选自《寻味八闽》 海峡文艺出版社
编辑：刘琰、王滢
