晚餐时刻，我家总少不了一道炖菜。无需长时间在厨房忙碌，准备好食材放入锅中，定好时间，美味炖菜即刻上桌，再配上小炒，热热乎乎的，连米饭都得多添一碗。虽然炖菜看似简单，但营养一点也不单一，有菜有肉有汤，让大人孩子吃得香。
【五花肉炖笋干】
这道五花肉炖笋干，香味四溢，笋干与肉香完美融合，每一根笋干都能吸满肉汤，回味无穷。
材料：小笋干1碗，五花肉500克，八角2颗，姜1块，大蒜数瓣，葱半棵，油少许，酱油适量，生抽适量，料酒少许，热水适量，香葱少许。
【鱼头豆腐炖粉条】
鱼头豆腐炖粉条，家常美味，鱼肉鲜嫩，豆腐香醇，再配上粉条，补钙又美味。
材料：鱼头一个，北豆腐一盒，粉条一大把，洋葱半个，姜一块，小葱三根，大蒜数瓣，八角一颗，酱油，生抽，盐，料酒，香葱。
【酸萝卜鸭汤】
酸萝卜老鸭汤，是我家人都爱的，用酸萝卜和鸭子一起炖煮，汤酸爽诱人，非常过瘾。
材料：酸萝卜1根，鸭子半只，大葱半棵，姜1块，盐适量，香葱少许，水适量。
【咖喱牛肉】
这道咖喱牛肉，独特的味道，咖喱汤汁浇在米饭上，香气四溢，让你再添一碗饭。
材料：牛腰窝1300克、小葱5棵、大蒜数瓣、小黄姜1块、八角3颗、桂皮1条、酱油适量、蚝油适量、热水一锅、微辣咖喱块200克、土豆3个、洋葱2个，香葱少许，手擀面1份。
【萝卜烧羊肉】
羊肉与白萝卜的完美结合，不仅味道互补，而且营养丰富。
材料：羊腿肉400克，白萝卜半根，红烧酱油，盐，八角1颗，花椒一撮，姜一块。
【红烧肉炖白菜豆泡】
红烧肉炖白菜，肉不腻，入口即化，白菜吸收了肉的油脂，变得油润香甜，再配上豆腐泡，更是美味加倍。
材料：红烧肉一碗，白菜六片，豆泡一碗，盐，酱油。
我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。希望这些美食能给您带来幸福和满足感，愿您生活美满，美食常伴！
