面对营养丰富的蘑菇，你是否曾对其烹饪方式一知半解？那么，跟着我来学习这道家常炒蘑菇，你会发现其中的小技巧，让蘑菇口感更嫩滑。
蘑菇是一种富含营养的蔬菜，其蛋白多糖体有助于预防多种疾病。但如何炒制才能让它鲜嫩入味呢？
首先，我们需要准备好材料：蘑菇、生姜、大葱、青辣椒、生抽、食盐、鸡精、食用油、白糖、蚝油、蒜蓉酱。
然后，按照以下步骤操作：
小贴士：
这样做出来的家常炒蘑菇，不仅美味，还具有丰富的营养价值。下次炒蘑菇时，记得先焯水哦！
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