【准备食材】：
南瓜泥约250g、牛奶约200g、鸡蛋2个
白糖30g、食用油10g、面粉约30g
跟随这些步骤，轻松制作南瓜布丁蛋糕。
【操作方法】：
1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟，或者放入微波炉里高火3分钟，然后压成泥，放凉备用。
2、取一个干净的盆，里面打入2个鸡蛋。
3、把牛奶倒入进去，一起搅拌均匀。
4、然后把油、白糖也倒进去搅拌均匀。
5、加入放凉的南瓜泥充分搅拌均匀。
6、筛入面粉，充分搅拌均匀，成稀稠的面糊。
7、把搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆中。
8、选择“煮饭”或者“蒸煮”功能（大约30-40分钟），同时选择“预约”功能，预约到次日早餐时间。
次日清晨，电饭煲已经工作完成！打开盖子，关闭电饭煲，让蛋糕稍微放凉，然后用铲片将四周稍微铲一下，便可轻松倒扣，取出蒸好的蛋糕。
切成小块，即可享用。口感软软嫩嫩的，入口细腻，就像布丁一样，所以也叫布丁蛋糕。
美味的南瓜布丁蛋糕，你值得拥有。
【小贴士】：
1、电饭煲内胆有涂层，所以很容易倒扣取出蛋糕。
2、除了用电饭煲，大家也可以直接用蒸笼来蒸蛋糕。
南瓜的色彩，是秋天的象征。这个秋天，你怎能少了南瓜的陪伴？
这道简单又好吃的南瓜蛋糕，你是否也想尝试一下呢？
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