这道汤温和养人，浓郁好喝，喝完全身舒畅，非常适合日常进补！它能补气健脾胃，好喝又营养，全家都适合。
所需食材：排骨500克、怀山250克、红枣20克、麦冬5克、玉竹5克、黄芪8克、党参10克、枸杞一小把
做法：
- 黄芪、党参、麦冬、玉竹洗净泡1小时。
- 排骨洗净放葱、姜、料酒焯水，再与浸泡好的食材连汤汁一起倒入，加清水没过，中火慢炖20分钟。
- 加入怀山、红枣、枸杞小火慢炖15分钟，最后加盐、葱调味即可。
这道汤主养脾胃，能健脾开胃，益血生肌，对女生非常友好。
所需食材：茯苓10克、芡实10克、莲子10克、山药10克、莲藕一节、排骨适量
做法：
- 排骨、姜片、料酒焯水一遍洗净去腥。
- 所有食材加纯净水隔水炖煮120分钟。
- 加盐调味。
这款补气血的秋冬季滋补汤，一点也不比阿胶糕、固元膏差，每周换着吃，不仅能让肤色红润，也能让睡眠质量更好！
所需食材：乳鸽1只、虫草花、黄芪、枸杞适量、熟鹌鹑蛋15个
做法：
- 鸽子洗净切成小块，用葱姜水泡15分钟后捞出控水，准备好虫草花、黄芪、红枣、姜片、枸杞、葱，熟鹌鹑蛋煎至两面金黄。
- 砂锅中放水煮沸，烧开下鸽子肉，撇出鸽子的沫，再下葱、姜、虫草花盖上盖子炖15分钟。
- 捡出葱、姜，再下红枣鹌鹑蛋炖15分钟，撒枸杞、少许盐、白胡椒粉再炖10分钟，最后撒上葱花就可以出锅！
这道汤的食材有芸豆、猪蹄、姜片、香菜，具有滋阴养颜、滋补健身的功效。
做法：
- 芸豆提前一晚用清水浸泡，猪蹄洗净。
- 烧一大锅水，放一些姜片和花椒，水开后倒一些料酒，把猪蹄放进烧开的水里焯几分钟。
- 焯好的猪蹄用清水洗净，放进锅里再加入适量清水，大火烧开，煮出浮沫用勺子舀起来不要，半个小时后，把火关小。
- 放入泡好的芸豆、一些姜片、少量料酒、小火慢炖至猪蹄软烂，大概2个小时，自己尝试肉的软烂程度，撒上香菜就可以出锅开吃啦！
这道汤有土鸡、猪肚、枸杞、红枣，具有温中益气、补虚填精的功效。
做法：
- 把土鸡洗干净剁成小块，猪肚洗干净然后放到开水里焯一下，去掉腥味，再切成条状。姜要拍扁，这样更能出味。
- 锅里放一点点油，烧热后先把鸡块倒进去翻炒。炒到鸡皮开始出油，变得有点金黄，然后把鸡块转移到砂锅里，猪肚也稍微炒一下，放到砂锅里，加入足够的开水。红枣也放进去，大火烧开后转小火，慢慢炖。
- 小火炖一个小时左右，炖好后，汤面上可能会有一层油，用勺子刮掉，这样喝起来不会太油腻。然后加点盐调味，不要太多，保持鸡汤的原汁原味。最后撒上一把枸杞，再盖上盖子焖个十分钟，让枸杞的营养也融入到汤里。
这道汤有鲫鱼、萝卜、嫩豆腐、姜丝、香菜，具有滋阴润燥、益气养胃的功效。
做法：
- 鲫鱼洗干净改花刀，放盐和姜丝一勺料酒，腌制十分钟，豆腐切块，萝卜切丝。
- 锅里放油，油温七八成热下鲫鱼，不着急翻面，先把一面煎好，再翻一面煎，两面煎好，倒入热水，放姜丝，大火烧开！
- 大概煮十分钟左右，鱼汤煮成奶白色，可以放入萝卜丝和豆腐了，放盐，大火煮五分钟。
- 放适量的胡椒粉，撒上香菜就可以出锅啦！真的很鲜美，清甜，冬天是滋补的季节。鱼汤老少皆宜，而且能补充营养。
以上就是6道冬季营养汤的做法，希望大家能够喜欢，并在家中试着制作。如果您对本文有任何疑问或建议，欢迎留言交流。感谢您的关注与支持，我们下期再见！
