所需食材：
- 旺仔牛奶500克
- 玉米淀粉65克
- 鸡蛋（用于最后刷在奶块上，增加风味和色泽）
制作步骤：
第一步： 把500克旺仔牛奶倒入奶锅中；碗中准备65克玉米淀粉，加入少许牛奶搅开，然后倒入奶锅里搅拌均匀。
第二步： 全程小火，边煮边搅拌，搅至把糊糊拎起滴落下来呈片状即可。
第三步： 圆盘子里铺上油纸（这样方便脱模），把糊糊快速倒进来再整平。然后放冰箱里冷藏2小时，待完全成型后取出，最后将奶块放到案板上切成小块。
第四步： 烤箱上下火190度预热5分钟；在烤盘中铺上吸油纸，把切好的奶块放上来，然后在奶块上均匀地刷上蛋黄液。
第五步： 把烤盘放入烤箱的中层，上下火190度烤20分钟左右，烤至小奶块表面发黄即可出炉。
制作关键点：
- 煮面糊的时候一定要不停搅拌，防止粘锅和起疙瘩。
- 各家烤箱脾气不同，请根据上色情况控制烘烤时长。
烤牛奶的成品自带“duang~~duang”特效，看着就让人忍不住想要尝一口。下次有空的时候，不妨试着给孩子做一份烤牛奶，补充点营养吧！
本期烤牛奶的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年9月8日的视频制作，我们下期再见！
（图片保持不变，由于我无法直接处理图片，所以请保留原图片）
