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12道新年素菜,好吃还好看,年夜饭端上桌,比大鱼大肉更早光盘

黄金玉米烙

寓意:金玉满堂,寓意家庭财富和幸福满溢。

特色:色泽金黄,香甜酥脆,口感层次丰富,回味无穷。

所需材料

  • 玉米罐头一罐(若用新鲜甜玉米,需先煮熟后取粒)
  • 面粉20克
  • 白砂糖适量(可根据个人口味调整)

步骤

  1. 准备阶段

    • 倒掉玉米罐头中的多余水分。
    • 将面粉加入玉米中,充分拌匀,确保每一粒玉米都均匀裹上面粉。
  2. 制作阶段

    • 平底锅中倒入少许油,将玉米粒放入锅中,用勺子压平。
    • 小火加热2-3分钟,注意不要翻动,可以轻微晃动锅。
    • 沿着锅边倒入食用油,确保油没过玉米粒。
    • 转中火炸3分钟,直到玉米粒金黄酥脆。
  3. 完成阶段

    • 炸好后,将锅中的多余油倒出。
    • 迅速撒上白砂糖增加甜味,提升整体风味。

提示

  • 若是使用新鲜玉米,煮熟后的玉米粒取粒时要小心,以保持颗粒完整。
  • 炸制时火力适中,避免炸焦。
  • 撒上白砂糖可以增添风味,若不喜欢太甜,可省略此步骤。

小贴士:金黄的色泽和酥脆的口感使得这道黄金玉米烙不仅是一道美味的家常菜,更是春节等喜庆场合的佳肴,寓意家庭富裕、幸福圆满。

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此处应有掌声~
评论列表
  • 齐吉恒
    2024年11月22日 02:48:21
    新年的素菜美轮美景,食欲盛宴亦不能拒,不仅受捧更加益收笑靥满襟。
  • 詹家余
    2024年11月22日 02:51:28
    新年的这顿素食晚餐太惊艳了!颜值美味双重攻占味蕾,都瞬间抢光了好福利~~每一道菜品丰富鲜美真独特.简洁透彻也是一种生活方式嘛 满分表扬强烈安利此单品给予日常评价准则量化大框架会为之珍惜大力感激最终洪星亲手呈上哦哈哈(内容仅供参考)
  • 储晶萍
    2024年11月22日 02:54:24
    这道素菜实在惊艳,口味鲜美无可挑剔!建议春节时家里多吃几次。
  • 迟佳昕
    2024年11月22日 02:57:24
    这12道新年素菜不仅好吃还好看,端上桌便让人眼前一亮,更重要的是它们早早地被大家吃光光了!
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