清炒虾仁，江苏地区的传统名菜，作为苏帮菜的一种，深受食客们的喜爱。它清淡爽口，易于消化，适合各个年龄段的人群享用。虾仁的配料可以根据个人喜好进行变化，做法也多种多样。
清炒虾仁的做法
材料：虾仁、鸡蛋、姜、葱、黄瓜 调料：葱姜蒜、水淀粉、盐、胡椒粉、绍酒
做法
这样一道清炒虾仁就完成了，虾仁爽脆，黄瓜清香，口感清爽，令人回味无穷。
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