红枣银耳汤的主要食材：银耳和红枣
红枣银耳汤是一道传统的家常汤品，以银耳和红枣为主要食材，富含丰富的营养成分。银耳不仅含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，还富含海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，具有很高的营养价值，被誉为高级滋养补品。
银耳1朵，冰糖适量，红枣适量，纯净水适量
银耳泡发
步骤1：银耳放入水中泡发，直至变得饱满且松软。
银耳撕成小朵
步骤2：银耳泡发后撕成小朵，并除去根部，因为根部没有营养价值且不易出胶。
银耳和冰糖放入养生壶
步骤3：银耳和冰糖一起放入养生壶中煮至软糯出胶，使汤品更加浓郁。
红枣和枸杞加入汤中
步骤4：等银耳煮至软糯出胶后，放入红枣和枸杞继续煮15分钟，使红枣的甜味和枸杞的营养融入汤中。
银耳红枣汤完成
步骤5：一碗满满的胶原蛋白，美容又养颜的银耳红枣汤就完成啦！
1、银耳越新鲜越容易出胶，买回来的干银耳不要久放。2、银耳需要撕成小朵，除去根部，根部没有营养价值且不出胶。
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